sałatka " KWIAT SŁONECZNIKA"

    Wspaniała sałatka która cieszy się dużym powodzeniem (pomysł zaczerpnięty z przepisu Pani Bożeny B.) 

SKŁADNIKI:        

- 30 dkg pieczarek

- posiekana cebula

     -30 dkg piersi kurczaka

   -łyżka sosu sojowego

          -łyżeczka przyprawy gyros

-2 łyżki oleju          

         -5 ogórków konserwowych

     -mała puszka kukurydzy

-10 dkg sera żółtego 

             -mały słoiczek czarnych oliwek

-2 jajka                     

                          -chipsy w tubie o dowolnym smaku      

          -100 ml jogurtu naturalnego 

-4 łyżki majonezu      

         -3 łyżki pikantnego keczupu

                         -biały pieprz, sól, zioła prowansalskie  

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :         

Fileta kroimy na małą kostkę.Skrapiamy sosem sojowym i odstawiamy na godzinę. Następnie oprószamy przyprawą gyros i smażymy na łyżce rozgrzanego oleju, studzimy. 

Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Razem z cebulą smażymy na reszcie oleju,solimy. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy,obieramy i wraz z serem ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ogórki kroimy na małą kostkę,a oliwki w ćwiartki.              

  

Majonez mieszamy z jogurtem,doprawiamy pieprzem. Do 2 głębokich talerzy wykładamy warstwy( formując je w niewysoki kopczyk): pieczarki, trochę ziół prowansalskich, mięso, keczup, ogórki, połowa sosu. Posypujemy jajkiem i serem. Smarujemy resztą sosu. Na środku kładziemy kukurydzę a z oliwek układamy "pestki słonecznika". Schładzamy godzinę. Przed podaniem układamy płatki z chipsów.

EFEKT KOŃCOWY:

SMACZNEGO