SKŁADNIKI:
- 1 szklanka cukru
- 4 duże jajka
- 2 szklanki maki
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cytryna
- starta skórka z 1 cytryny
- 1 kostka margaryny
- 150 g toffi z makiem
- cukier puder do dekoracji
SPOSÓB WYKONANIA:
Oddziel jajka i żółtka. Margarynę z cukrem ucieramy na gładką masę. Dodajemy żółtka i miksujemy. Dodaj wyciśnięty sok oraz starą skórkę z cytryny. Utrzyj do połączenia się składników. W osobnym naczyniu ubij białka na sztywną pianę. Dodaj je delikatnie do masy tak, aby nie zważyła. Mieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do reszty składników. Mieszaj ostrożnie, ale tak, aby masa uzyskała jednolitą konsystencję. Drobno posiekaj cukierki. Przełóż ciasto do wysmarowanej formy (keksówki). Na wierzch posyp cukierkami. Ciasto wstawić do nagrzanego w 180°C. Piecz przez ok. 50 min. Po wyciągnięciu posyp babkę cukrem pudrem.
EFEKT KOŃCOWY:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz